6 فوائد لمسحوق بيتا جلوكان الشوفان لصحة الإنسان

1. خفض نسبة الكوليسترول

منذ سنوات عديدة، اكتشف العلماء أن مسحوق بيتا جلوكان الشوفان يمكن أن يقلل من معدل امتصاص الجهاز الهضمي للأحماض الدهنية ويقلل من تخليق الكوليسترول البشري. ومع نضج أبحاثه، أجرى العلماء الكثير من التجارب على الحيوانات والبشر.

تم التأكيد على أن الباتاجلوكان له وظائف فسيولوجية محددة في تقليل الكوليسترول والبروتين الدهني منخفض الكثافة.

وجد العلماء أن تأثير الباتا جلوكان على الكوليسترول هو بشكل رئيسي تقليل الكوليسترول الكلي (TC) وكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDI-TC) في البلازما بشكل ملحوظ، وتأثير البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL) والدهون الثلاثية (TG) دون التأثير بشكل كبير على رين. الشوفان جلوكان له تأثير كبير على خفض الكوليسترول في الأشخاص الذين يعانون من فرط شحميات الدم.

2. خفض نسبة السكر في الدم

بعد تناول طعام الشوفان دكسترين كل يوم، يمكن خفض مستوى السكر في الدم لدى المريض بنحو 50%. يمكن أن يؤدي استخدام طعام الشوفان إلى خفض نسبة السكر في الدم بشكل كبير. يمكن أن يقلل دكسترين الشوفان من محتوى الدهون في الدم، ويحسن أداء تدفق الدم، ويسرع من سرعة امتصاص السكر واستخدامه وكفاءة نقله.

في الوقت نفسه، له تأثير إصلاحي جيد على آفات أنسجة الكبد والكلى المعقدة بسبب مرض السكري، مما يمكن أن يقلل بشكل فعال من تحلل الجليكوجين في الكبد، مما يؤدي إلى انخفاض نسبة السكر في الدم. وبسبب هذا التأثير المساعد الجيد للتحكم في السكر، تتم إضافة 1.4٪ من الكمية المضافة أيضًا إلى نمر السكر.

3. تعزيز المناعة

مسحوق الشوفان بيتا جلوكان له تأثير تعديلي للمناعة. كانت هناك تجربة في الطب أثبتت أن الشوفان ب-جلوكان يمكن أن يزيد من تكاثر الخلايا الليمفاوية لدى الفئران ويعزز قدرة الفئران على مقاومة الغزو البكتيري؛ ويمكنه تحفيز الخلايا البلعمية البريتونية لدى الفئران لإطلاق عامل نخر الورم (TNF-ALPHAhe) والإنترلوكين-1 (In-terlukinIL-1) وp338DI من الخلايا البلعمية.

بعد الحقن بالجهاز الهضمي أو الحقن الوريدي لجلوكان الشوفان، زادت كمية الغلوبولين المناعي في مصل الفئران بشكل كبير، مما يشير إلى أن جلوكان الشوفان يمكن أن يحسن مناعة الفئران.

4. مقاومة المرض

يمكن للأحماض الدهنية قصيرة السلسلة التي يتم إنتاجها عن طريق تخمير غلوكان الشوفان في الأمعاء أن تقلل من نشاط الإنزيمات الأيضية الميكروبية مثل الجلوكوزيداز والغلوكورونيداز واليورياز؛ كما يمكن أن يزيد بيتا غلوكان اللزج من إفراز الأحماض في الصفراء الثانوية في الأمعاء، وهذه الإنزيمات والأحماض الصفراوية الثانوية هي العوامل المسببة لسرطان القولون، لذلك فإن غلوكان الشوفان له تأثير مضاد للسرطان.

5.تحسين الأمعاء

لا يمكن تحلل الجلوكوزان الموجود في الشوفان في الأمعاء الدقيقة، ولكن يتم تحلله في الأمعاء الغليظة واستخدامه كركيزة للتخمير البكتيري. ينتج التخمير أحماض دهنية قصيرة السلسلة، وخاصة حمض الزبديك، وهو مفيد لوظيفة الأمعاء.

مسحوق الشوفان بيتا جلوكان يمكن أن يزيد من قيمة البكتيريا المشقوقة واللاكتوباسيلية في أمعاء وبراز الفئران، مع تقليل عدد الإشريكية القولونية. لذلك، يمكن أن يعمل غلوكان الشوفان أيضًا على تحسين وظيفة الأمعاء وتعزيز زيادة البكتيريا المفيدة في الأمعاء.

6. الجمال

يعرف الناس منذ زمن طويل استخدام دقيق الشوفان لعلاج جفاف الجلد والحكة. وتتلخص طريقة الاستخدام في صنع عجينة من دقيق الشوفان وتطبيقها على الجلد. ولكن بسبب طرق الإنتاج المختلفة، تختلف جودة الشوفان ويصعب الحفاظ على تأثيره ثابتًا.

مع تطور العلم والتكنولوجيا، اكتشف العلماء تدريجياً المكونات الرئيسية وآلية عمل دقيق الشوفان للعناية بالجمال والبشرة.

يحتوي بيتا جلوكان الشوفان على تأثيرات ممتازة مضادة للشيخوخة، ويمكنه تنعيم التجاعيد الدقيقة، وتحسين مرونة الجلد، وتحسين ملمسه؛ وله بنية جزيئية خطية فريدة من نوعها، مما يعطي أداء امتصاص عبر الجلد جيدًا؛ ويعزز الخلايا الليفية لتوليف الكولاجين، وتعزيز التئام الجروح، وإصلاح الجلد التالف، وإعطاء البشرة ملمسًا حريريًا مرطبًا وناعمًا.