طريقة استخلاص الفوكوكسانثين
مسحوق فوكوكسانثينفوكوكسانثين، وهو صبغة كاروتينويدية فريدة توجد أساسًا في الأعشاب البحرية البنية، حظي باهتمام كبير في السنوات الأخيرة نظرًا لفوائده الصحية المحتملة. يُعرف هذا المركب القوي بخصائصه المضادة للأكسدة ودوره المحتمل في التحكم بالوزن، مما يجعله موضع اهتمام الباحثين والمهتمين بالصحة. في هذه المقالة، سنستكشف المصادر الرئيسية للفوكوكسانثين، وطرق الاستخلاص المستخدمة للحصول على هذا المركب القيّم، والمذيبات الشائعة المستخدمة في هذه العملية.
ما هي المصادر الأساسية للفوكوكسانثين؟
يوجد الفوكوكسانثين بشكل رئيسي في أنواع مختلفة من الطحالب البحرية البنية (Phaeophyceae)، والتي تنتشر بكثرة في المياه الساحلية حول العالم. تستخدم هذه الطحالب البحرية الفوكوكسانثين كصبغة لجمع الضوء، مما يسمح لها بامتصاص الضوء الأزرق المخضر بكفاءة، وتزدهر في المياه العميقة حيث تندر الأطوال الموجية الأخرى للضوء.
تتضمن بعض المصادر الأولية ما يلي:
- أونداريا بيناتيفيدا (واكامي): هذا العشب البحري الصالح للأكل، والذي يستخدم عادة في المطبخ الآسيوي، هو أحد أغنى المصادر.
- لاميناريا جابونيكا (كومبو): عشبة بحرية صالحة للأكل، وهي شائعة الاستخدام في المطبخ الياباني، كما أنها مصدر مهم لمسحوق فوكوكسانثين.
- Sargassum fusiforme (Hijiki): هذا النوع من الأعشاب البحرية البني معروف بمحتواه العالي من الفوكوكسانثين ويُستخدم غالبًا في الطب الآسيوي التقليدي.
- Fucus vesiculosus (Bladderwrack): عشب بحري شائع يوجد في شمال المحيط الأطلسي، وهو مصدر آخر جدير بالملاحظة.
في حين أن هذه الأعشاب البحرية البنية تُعدّ المصدر الطبيعي الرئيسي للفوكوكسانثين، يستكشف الباحثون أيضًا إمكانية زراعة أنواع من الطحالب الدقيقة، مثل Phaeodactylum tricornutum، كمصادر بديلة لإنتاج الفوكوزانثين. يمكن زراعة هذه الطحالب الدقيقة في بيئات مُتحكم بها، مما قد يُوفر طريقة أكثر استدامة وكفاءة لإنتاج الفوكوزانثين. مسحوق فوكوكسانثين.
كيف يتم استخراج الفوكوكسانثين من الأعشاب البحرية؟
استخراج فوكوكسانثين عضوي استخلاص الفوكوكسانثين من الأعشاب البحرية عملية معقدة تتطلب معالجة دقيقة للحفاظ على سلامة المركب. تشمل الخطوات العامة لاستخلاص الفوكوكسانثين ما يلي:
- الحصاد والمعالجة الأولية: تُحصد الأعشاب البحرية وتُنظف وتُجفف لإزالة الماء الزائد. في بعض الحالات، قد تُجفف بالتجميد للحفاظ على قيمتها الغذائية بشكل أفضل.
- تقليل الحجم: يتم طحن الأعشاب البحرية المجففة إلى مسحوق ناعم لزيادة مساحة السطح وتحسين كفاءة الاستخراج.
- الاستخلاص بالمذيبات: يُخلط مسحوق الأعشاب البحرية مع مذيب مناسب (أو مزيج من المذيبات) لاستخلاص الفوكوكسانثين. قد تشمل هذه الخطوة التسخين، أو التحريك، أو استخدام تقنيات الموجات فوق الصوتية لتحسين الاستخلاص.
- الترشيح: يتم ترشيح الخليط لفصل البقايا الصلبة عن المستخلص السائل الذي يحتويها.
- التركيز: يتم تركيز المستخلص السائل باستخدام تقنيات مثل التبخير الدوراني أو التقطير الفراغي لإزالة المذيب الزائد.
- التنقية: يخضع المستخلص المركز لخطوات تنقية أخرى، والتي قد تشمل كروماتوغرافيا العمود أو كروماتوغرافيا السائل عالية الأداء (HPLC)، لعزل مسحوق فوكوكسانثين النقي.
- التجفيف: يتم تجفيف الفوكوكسانثين النقي، عادةً من خلال التجفيف بالتجميد أو التجفيف بالرش، لإنتاج مسحوق الفوكوكسانثين.
تجدر الإشارة إلى أن طريقة الاستخلاص المحددة قد تختلف باختلاف نوع الأعشاب البحرية، ودرجة النقاء المطلوبة للمنتج النهائي، وحجم الإنتاج. ويواصل الباحثون والمصنّعون تطوير هذه الطرق لتحسين الكفاءة والإنتاجية.
ما هي المذيبات الشائعة المستخدمة في استخلاص الفوكوكسانثين؟
يعد اختيار المذيب أمرا حاسما في مستخلص فوكوكسانثين عملية الاستخلاص، إذ تؤثر على كفاءة الاستخلاص، ونقاء المنتج النهائي، والتكلفة الإجمالية للإنتاج. من بين المذيبات الشائعة المستخدمة في الاستخلاص:
- الأسيتون: يُستخدم هذا المذيب العضوي على نطاق واسع نظرًا لفعاليته في استخلاص الفوكوكسانثين. ومع ذلك، فهو شديد التطاير والاشتعال، مما يتطلب التعامل معه بحذر.
- الإيثانول: خيارٌ صديقٌ للبيئة، ويُستخدم غالبًا في عمليات الاستخلاص المُخصصة للأغذية. وهو أقل كفاءةً من الأسيتون، ولكنه أكثر أمانًا في الاستخدام.
- الميثانول: على الرغم من فعاليته في الاستخلاص، إلا أن الميثانول سام ولا يفضل استخدامه في المنتجات الغذائية.
- الهكسان: هذا المذيب غير القطبي فعال في استخراج الدهون والكاروتينات ولكنه قد يتطلب خطوات تنقية إضافية.
- ثاني أكسيد الكربون فوق الحرج: تستخدم هذه الطريقة ثاني أكسيد الكربون في حالة فوق حرجة كمذيب. تُعتبر هذه الطريقة تقنية استخلاص صديقة للبيئة، ولكنها تتطلب معدات متخصصة.
في كثير من الأحيان، يُستخدم مزيج من المذيبات لتحسين عملية الاستخلاص. على سبيل المثال، وُجد أن مزيج الأسيتون والميثانول فعال بشكل خاص في استخلاص الفوكوكسانثين من بعض أنواع الأعشاب البحرية.
في السنوات الأخيرة، تزايد الاهتمام بتطوير أساليب استخلاص أكثر استدامة وصديقة للبيئة. وتشمل هذه الأساليب استخدام الاستخلاص بمساعدة الإنزيم، والاستخلاص بمساعدة الميكروويف، والاستخلاص بالسوائل المضغوطة. تهدف هذه التقنيات إلى تقليل استخدام المذيبات، وتقصير وقت الاستخلاص، وتحسين الكفاءة الإجمالية.
من المهم ملاحظة أن اختيار طريقة الاستخلاص والمذيب يؤثر بشكل كبير على جودة المنتج النهائي ونقائه. لذا، يجب مراعاة عوامل مثل معدل الاستخلاص، والانتقائية، واحتمالية وجود بقايا مذيبات بعناية، خاصةً عند إنتاج مسحوق فوكوكسانثين للاستخدام في المكملات الغذائية أو الأغذية الوظيفية.
مورد مسحوق فوكوكسانثين
هل تبحث عن شريك موثوق لتلبية احتياجاتك الإنتاجية؟ ريبيكا بايو-تك هي وجهتك الأمثل. بفضل خطوط إنتاجنا الثلاثة المتطورة، ننتج أكثر من 100 منتج عالي الجودة، بما في ذلك مسحوق فوكوكسانثينبطاقة إنتاجية سنوية تتجاوز 2,000 طن. التزامنا بسلسلة توريد مستقرة يضمن توافرًا مستمرًا لأعمالكم. نقدم أسعارًا تنافسية ونوفر عينات مجانية مع مستندات بيانات سلامة المواد (MSDS)، مما يُظهر التزامنا بالشفافية ورضا العملاء. تواصلوا معنا على المعلومات@sxrebecca.com لتعلم المزيد واتخاذ الخطوة الأولى نحو شراكة ناجحة.
المراجع:
- شيا، س.، وانغ، ك.، وان، ل.، لي، أ.، هو، كيو.، وتشانغ، س. (2013). إنتاج وتوصيف ونشاط مضاد للأكسدة للفوكوكسانثين من الدياتوم البحري أودونتيلا أوريتا. الأدوية البحرية، 11(7)، 2667-2681.
- أيرانثي، إم كيه دبليو إيه، هوسوكاوا، م، ومياشيتا، ك. (2011). النشاط المضاد للأكسدة المقارن للأعشاب البحرية البنية اليابانية الصالحة للأكل. مجلة علوم الأغذية، 76(1)، C104-C111.
- كوندي، إي.، موري، أ.، ودومينغيز، هـ. (2015). استخلاص الأحماض الدهنية والفينولات والفوكوكسانثين باستخدام ثاني أكسيد الكربون فوق الحرج من نبات سارجاسوم موتيكوم المجفف بالتجميد. مجلة علم الطحالب التطبيقي، 2(27)، 2-957.
- جيلبرت لوبيز، ب.، بارانكو، أ.، هيريرو، م.، سيفوينتس، أ.، وإيبانيز، هـ. (2017). تطوير عمليات خضراء جديدة لاستخلاص المواد الفعالة بيولوجيًا من نبات فيوداكتيلوم تريكورنوتوم. مجلة أبحاث الغذاء الدولية، 99، 1056-1065.
