كيف يتم اختبار جودة مسحوق الكركمين النقي؟

اكتسب الكركمين، المركب الأصفر النابض بالحياة الموجود في الكركم، اهتمامًا كبيرًا بسبب فوائده الصحية المحتملة. ومع تزايد الطلب على الكركمين، مسحوق الكركمين النقي ينمو الكركم، مما يجعل ضمان جودته ونقائه أمرًا بالغ الأهمية. تعد طريقة الكروماتوغرافيا السائلة عالية الأداء (HPLC) واحدة من أكثر الطرق موثوقية وقبولًا على نطاق واسع لاختبار جودة الكركمين. في هذه المقالة، سنستكشف طريقة HPLC لاختبار الكركم العضوي الطبيعي النقي، وأهميتها، والظروف المحددة المستخدمة في التحليل.

لماذا يعد HPLC هو المعيار الذهبي لاختبار الكركمين؟

لقد أثبتت تقنية الكروماتوغرافيا السائلة عالية الأداء (HPLC) نفسها باعتبارها المعيار الذهبي لاختبار الكركمين نظرًا لدقتها وموثوقيتها وتنوعها الاستثنائي. تقدم هذه التقنية التحليلية العديد من المزايا التي تجعلها لا غنى عنها في مراقبة جودة مسحوق الكركمين النقي:

حساسية عالية: يمكن لـ HPLC اكتشاف وتحديد كمية الكركمين والمركبات ذات الصلة به عند تركيزات منخفضة للغاية، مما يضمن قياس كميات ضئيلة بدقة.
انتقائية ممتازة: يمكن لهذه الطريقة فصل الكركمين بشكل فعال عن المركبات المماثلة الأخرى، مما يوفر صورة واضحة لتكوين العينة.
إمكانية إعادة الإنتاج: نتائج HPLC قابلة لإعادة الإنتاج بدرجة كبيرة، مما يسمح بتقييمات الجودة المتسقة عبر دفعات ومختبرات مختلفة.
التنوع: يمكن تكييف هذه التقنية لتحليل أشكال مختلفة من الكركمين، بما في ذلك الكركم الطبيعي النقي العضوي، الكركمين بكميات كبيرة، ومستخلصات الكركم العضوية.
التحليل الكمي: لا يقوم HPLC بتحديد وجود الكركمين فحسب، بل يقوم أيضًا بقياس تركيزه بدقة، وهو أمر بالغ الأهمية لتحديد مستويات النقاء.

إن موثوقية ودقة تقنية HPLC تجعلها أداة لا تقدر بثمن في الصناعات الدوائية والغذائية، حيث يعد الحفاظ على الجودة الثابتة أمرًا ضروريًا. من خلال استخدام تقنية HPLC، يمكن للمصنعين التأكد من أن منتجاتهم العضوية من الكركم النقي تلبي أعلى معايير النقاء والفعالية.

كيف تضمن طريقة HPLC دقة نقاء الكركمين؟

تلعب طريقة HPLC دورًا حاسمًا في ضمان دقة نقاء الكركمين من خلال سلسلة من الخطوات والمبادئ المحددة جيدًا:

إعداد العينة: مسحوق الكركمين النقي يتم إذابته بعناية في مذيب مناسب، مما يضمن الحصول على حل متجانس للتحليل.
الفصل: يتم حقن العينة في نظام HPLC حيث تمر عبر عمود متخصص يحتوي على طور ثابت يتفاعل بشكل مختلف مع المركبات المختلفة في العينة.
تحديد المركبات: مع تحرك العينة عبر العمود، تنفصل المركبات المختلفة بناءً على خصائصها الكيميائية الفريدة. سوف يتسرب الكركمين والمركبات المرتبطة به (ديميثوكسيكركمين وبيسديميثوكسيكركمين) في أوقات محددة، تُعرف بأوقات الاحتفاظ.
الكشف: عندما تخرج المركبات المنفصلة من العمود، تمر عبر جهاز الكشف (غالبًا ما يكون جهاز مطياف الأشعة فوق البنفسجية والمرئية) الذي يقيس امتصاصها عند طول موجي محدد، عادةً حوالي 420 نانومتر للكركمين.
القياس الكمي: يقوم الكاشف بإنشاء مخطط كروماتوغرامي يظهر قممًا تتوافق مع مركبات مختلفة. تتناسب المساحة الموجودة أسفل هذه القمم مع تركيز كل مركب، مما يسمح بالقياس الكمي الدقيق.
حساب النقاء: من خلال مقارنة مناطق ذروة الكركمين بالمساحة الإجمالية لجميع قمم الكركمينويد، يمكن للمحللين حساب نسبة نقاء الكركمين في العينة.
المقارنة مع المعايير: تتم مقارنة النتائج بمعايير الكركمين المعروفة لضمان الدقة وتحديد أي شوائب أو مواد مغشوشة محتملة.

يتيح هذا النهج المنهجي إجراء تحليل شامل لمسحوق الكركمين النقي، مما يوفر صورة تفصيلية لتكوينه ونقائه. تضمن قدرة الطريقة على التمييز بين الكركمين والمركبات ذات الصلة الوثيقة إمكانية اكتشاف حتى الاختلافات الصغيرة في النقاء وقياسها بدقة.

ما هي الشروط المحددة المستخدمة في تحليل HPLC للكركمين؟

تعتمد فعالية تحليل HPLC للكركمين على الظروف المحسنة بعناية. هذه الظروف ضرورية لتحقيق نتائج دقيقة وقابلة للتكرار عند اختبار مسحوق الكركمين النقي أو مسحوق الكركمين السائبة العينات. فيما يلي المعلمات الرئيسية المستخدمة عادةً في تحليل HPLC للكركمين:

اختيار العمود: عادةً ما يتم استخدام عمود C18 ذو الطور العكسي، والذي يبلغ حجمه عادةً 250 مم × 4.6 مم وحجم جسيماته 5 ميكرومتر. يوفر هذا النوع من الأعمدة فصلًا ممتازًا للكركمينويدات.
تكوين الطور المتحرك: غالبًا ما يتم استخدام خليط من الأسيتونتريل والماء الحمضي (عادةً مع حمض الأسيتيك أو حمض الفوسفوريك). يمكن أن تختلف النسبة، ولكن التركيبة الشائعة هي 50:50 أسيتونتريل:ماء.
معدل التدفق: يتم ضبط معدل التدفق عادة بين 1.0 إلى 1.5 مل/دقيقة، اعتمادًا على الطريقة المحددة وأبعاد العمود.
حجم الحقن: تتراوح أحجام حقن العينات عادةً من 10 إلى 20 ميكرولترًا.
طول الموجة للكشف: يتم الكشف عن الكركمين عادة عند طول موجة 420-430 نانومتر، حيث يظهر أقصى قدر من الامتصاص.
درجة حرارة العمود: غالبًا ما يتم الحفاظ على العمود عند درجة حرارة ثابتة، عادةً حوالي 30-35 درجة مئوية، لضمان أوقات احتفاظ قابلة للتكرار.
وقت التشغيل: يبلغ إجمالي وقت التشغيل لتحليل واحد عادةً ما بين 10 إلى 30 دقيقة، وذلك اعتمادًا على الطريقة المحددة وتعقيد العينة.
إعداد العينة: يتم عادة إذابة عينات مسحوق الكركمين النقي في الميثانول أو خليط من الميثانول والماء، مع الموجات فوق الصوتية لضمان الذوبان الكامل.

يتم تحسين هذه الظروف بعناية لتحقيق أفضل فصل للكركمين عن الكركمينويدات الأخرى والشوائب المحتملة. تجدر الإشارة إلى أنه قد تكون هناك حاجة إلى اختلافات طفيفة في هذه المعلمات اعتمادًا على عينة الكركمين المحددة ومستوى دقة التحليل المطلوب.

على سبيل المثال، عند تحليل المستخلصات العضوية الطبيعية النقية من الكركم، والتي قد تحتوي على مصفوفة أكثر تعقيدًا من المركبات، قد تكون هناك حاجة إلى تحسين إضافي للطريقة. وقد يتضمن ذلك تعديل تركيبة الطور المتحرك أو تنفيذ عملية استخلاص متدرجة لتحسين الفصل.

مسحوق مستخلص الكركمين بكميات كبيرة للبيع

تشكل طريقة HPLC حجر الزاوية في ضمان جودة ونقاء مسحوق الكركمين. إن قدرتها على تقديم نتائج دقيقة وقابلة للتكرار تجعلها أداة لا غنى عنها للمصنعين والباحثين على حد سواء. من خلال استخدام هذه التقنية التحليلية المتطورة، يمكننا تقييم نقاء الكركمين بثقة، مما يضمن حصول المستهلكين على منتجات عالية الجودة تلبي احتياجاتهم الصحية والعافية.

هل تبحث عن مصدر موثوق به لمنتجات عالية الجودة؟ مسحوق الكركمين النقيريبيكا بايو-تك هي الشركة المصنعة المحترفة التي تحتاجها. نفخر بتقديم جودة ثابتة وأسعار تنافسية للغاية في السوق. لمزيد من المعلومات أو لتقديم طلب، لا تتردد في التواصل معنا. تواصل معنا at المعلومات@sxrebecca.com.

المراجع:

جايابراكاشا، جي كيه، راو، إل جيه، وساكارياه، كيه كيه (2002). طريقة كروماتوغرافيا سائلة عالية الأداء محسنة لتحديد الكركمين، ديميثوكسيكركمين، وبيسديميثوكسيكركمين. مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية، 50(13)، 3668-3672.
Wichitnithad, W., Jongaroonngamsang, N., Pummangura, S., & Rojsitthisak, P. (2009). طريقة HPLC بسيطة متساوية الضغط لتحديد الكركمينويدات في مستخلصات الكركم التجارية في وقت واحد. التحليل الكيميائي النباتي، 20(4)، 314-319.
سيد، إتش كيه، ليو، كيه بي، لوه، جو، وبي، كيه كيه (2015). طريقة كروماتوغرافيا سائلة عالية الأداء بالأشعة فوق البنفسجية لبيان الثبات للكشف عن الكركمين في مستخلص الكركم لونجا وتركيبة المستحلب. كيمياء الأغذية، 170، 321-326.