هل L-ergothioneine فيتامين طول العمر؟

أحد المركبات التي أثارت اهتمام العلماء هو L- إرغوثيونين(CAS 497-30-3)، وهو حمض أميني طبيعي له خصائص مميزة. وبينما نتعمق في إمكانات الإرغوثيونين كفيتامين يساعد على إطالة العمر، فسوف نستكشف أدواره في حماية الخلايا وتقليل الالتهابات وتأثيره على الصحة وطول العمر.

دور الإرغوثيونين في حماية الخلايا

يعتبر الإرغوثيونين، والذي يُطلق عليه غالبًا ببساطة الإرغوثيونين، حمضًا أمينيًا يحتوي على الكبريت وكان موضوعًا لاهتمام علمي متزايد. ويلعب دورًا متعدد الأوجه في حماية الخلايا، مع وجود جانبين رئيسيين بارزين: خصائصه المضادة للأكسدة ودعمه لوظيفة الميتوكوندريا.

يعمل كمضاد للأكسدة قوي في أجسامنا. مضادات الأكسدة هي جزيئات أساسية تساعد في تحييد الجذور الحرة الضارة، وهي جزيئات غير مستقرة يمكن أن تلحق الضرر بخلايانا من خلال عملية تسمى الإجهاد التأكسدي. يُعتقد أن هذا الضرر التأكسدي يساهم بشكل كبير في الشيخوخة والأمراض المختلفة المرتبطة بالعمر.

إن ما يميز الإرغوثيونين عن العديد من مضادات الأكسدة الأخرى هو قدرته على التركيز في الأنسجة المعرضة بشكل خاص للإجهاد التأكسدي. وتشمل هذه الأعضاء مثل المخ والكبد والقلب. ومن خلال التراكم في هذه المناطق، فإنه يوفر حماية مستهدفة حيث تكون هناك حاجة ماسة إليه. ويتم تسهيل هذا التركيز الانتقائي بواسطة بروتين ناقل محدد، OCTN1، والذي ينقل الإرغوثيونين بنشاط إلى الخلايا.

في الدماغ، على سبيل المثال، L- إرغوثيونين لقد ثبت أن الإرغوثيونين يحمي الخلايا العصبية من التلف التأكسدي. وهذا مهم بشكل خاص لأن الدماغ معرض بشكل كبير للإجهاد التأكسدي بسبب متطلباته العالية من الطاقة ودفاعاته المضادة للأكسدة المحدودة. من خلال حماية خلايا الدماغ، قد يلعب الإرغوثيونين دورًا في الحفاظ على الوظيفة الإدراكية مع تقدمنا ​​في العمر.

بالإضافة إلى تأثيراته المضادة للأكسدة المباشرة، يدعم الإرغوثيونين أيضًا صحة الميتوكوندريا. غالبًا ما يطلق على الميتوكوندريا اسم محطات الطاقة للخلية، حيث تنتج الطاقة التي تحتاجها خلايانا للعمل. ومع ذلك، فإن عملية إنتاج الطاقة هذه تولد أيضًا الجذور الحرة كمنتج ثانوي. يساعد الإرغوثيونين في حماية الميتوكوندريا من هذا الضرر الذي يلحق بها ذاتيًا، مما يسمح لها بمواصلة إنتاج الطاقة بكفاءة.

إن الحفاظ على صحة الميتوكوندريا أمر بالغ الأهمية لإطالة العمر. فمع تقدمنا ​​في العمر، تميل وظيفة الميتوكوندريا إلى التدهور، وهو ما يرتبط بالعديد من الحالات المرتبطة بالعمر وعملية الشيخوخة العامة. ومن خلال دعم صحة الميتوكوندريا، قد يساعد ذلك في إبطاء هذا الجانب من الشيخوخة الخلوية.

تشير الدراسات إلى أن الإرغوثيونين يلعب دورًا في حماية الميتوكوندريا من الضرر التأكسدي ويساعد في الحفاظ على وظائفها أثناء المواقف العصيبة. ويشمل هذا الدفاع أيضًا الحمض النووي للميتوكوندريا، والذي يكون عرضة بشكل خاص للضرر التأكسدي بسبب قربه من المنطقة التي تتولد فيها الجذور الحرة داخل الميتوكوندريا.

تقليل الالتهابات المرتبطة بالعمر

يُنظَر إلى الالتهاب المستمر الخفيف على نحو متزايد باعتباره سمة من سمات الشيخوخة. ويرتبط هذا العجب، الذي يُشار إليه غالبًا باسم "الالتهاب"، بمجموعة واسعة من الأمراض المرتبطة بالعمر، بما في ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية، ومرض السكري من النوع 2، والاضطرابات العصبية التنكسية. إن قدرة L-Ergothioneine على تقليل هذا الالتهاب المرتبط بالعمر هي سبب آخر لاعتباره فيتامينًا محتملًا لطول العمر.

إن تأثيراته المضادة للالتهابات متعددة الأوجه. فعلى المستوى الجزيئي، ثبت أن الإرغوثيونين يثبط تنشيط NF-κB، وهو منظم رئيسي للاستجابة الالتهابية. ويميل تنشيط NF-κB إلى الزيادة مع تقدم العمر، مما يؤدي إلى الالتهاب المزمن. ومن خلال تثبيط نشاط NF-κB، قد يساعد في إبقاء الالتهاب تحت السيطرة.

علاوة على ذلك، تساهم خصائصه المضادة للأكسدة أيضًا في تأثيراته المضادة للالتهابات. يرتبط الإجهاد التأكسدي والالتهاب ارتباطًا وثيقًا، حيث يمكن لكل منهما إدامة الآخر. يساعد تقليل الإجهاد التأكسدي بشكل غير مباشر في تقليل الالتهاب.

وقد أثبتت الدراسات التأثيرات المضادة للالتهابات التي يتمتع بها الإرغوثيونين في سياقات مختلفة. على سبيل المثال، في حالات اضطرابات الأمعاء الالتهابية، أثبت الإرغوثيونين قدرته على تخفيف الالتهاب وحماية بطانة الأمعاء. وفيما يتعلق بصحة القلب، لوحظ أن الإرغوثيونين يقلل من مؤشرات الالتهاب داخل خلايا الأوعية الدموية، مما قد يوفر الحماية ضد تصلب الشرايين.

إن الآثار المترتبة على هذه التأثيرات المضادة للالتهابات على طول العمر كبيرة. ويُعتقد أن الالتهاب المزمن يعمل على تسريع عملية الشيخوخة وزيادة خطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بالعمر. ومن خلال المساعدة في السيطرة على الالتهاب، قد يعمل الإرغوثيونين على إبطاء بعض جوانب الشيخوخة وتقليل خطر الإصابة بالأمراض الالتهابية المرتبطة بالعمر.

من الجدير بالذكر أنه في حين أن الالتهاب الحاد يشكل جزءًا ضروريًا من نظام الدفاع في الجسم، فإن الالتهاب المزمن منخفض الدرجة الذي يميل إلى الزيادة مع تقدم العمر هو الذي يسبب المشكلة. ويبدو أنه يساعد في الحفاظ على استجابة التهابية متوازنة، بدلاً من قمع الالتهاب تمامًا.

أبحاث طول العمر والصحة

إن إمكانية استخدام الإرغوثيونين كـ"فيتامين لإطالة العمر" تشكل مجالاً مثيراً للبحث الجاري. ويعكس هذا المصطلح، الذي اقترحه بعض العلماء، دور الإرغوثيونين في حماية الجسم من مختلف العوامل المسببة للتوتر والتي قد تؤدي إلى تسريع الشيخوخة. 

وقد قدمت العديد من الدراسات التي أجريت على الحيوانات رؤى مثيرة للاهتمام حول تأثيراتها على فترة الصحة - وهي الفترة التي يقضيها الإنسان في صحة جيدة. وفي إحدى الدراسات التي أجريت على الديدان الخيطية، أدى تناول مكملات الإرغوثيونين إلى زيادة عمرها وتحسين مقاومتها لمختلف العوامل المسببة للتوتر. ووجدت دراسة أخرى أجريت على الفئران أن مكملات الإرغوثيونين تعمل على تحسين الوظائف الإدراكية لدى الحيوانات الأكبر سناً.

وتشير هذه الدراسات إلى أن الإرغوثيونين قد لا يطيل العمر فحسب، بل ويطيل العمر الصحي أيضاً ــ وهو تمييز بالغ الأهمية في أبحاث طول العمر. فالعيش لفترة أطول لا يعود بفائدة كبيرة إذا قضينا هذه السنوات الإضافية في صحة سيئة. ومن ثم فإن قدرته على تحسين العمر الصحي مثيرة للاهتمام بشكل خاص.

إن الآليات التي قد يعمل بها الإرغوثيونين على تعزيز طول العمر متعددة الأوجه. وتلعب خصائصه المضادة للأكسدة والالتهابات، التي ناقشناها سابقًا، دورًا مهمًا. فمن خلال حماية الخلايا من التلف وتقليل الالتهاب المزمن، قد يعمل على إبطاء العديد من العمليات المرتبطة بالشيخوخة.

يستكشف البحث الجاري العديد من الأسئلة الرئيسية: هل يمكن مكملات L-Ergothioneine هل يمكن أن تساعد المكملات الغذائية على إطالة عمر الإنسان بشكل فعال؟ ما هي الجرعة المثالية للحصول على فوائد طول العمر المحتملة؟ هل هناك أي آثار جانبية طويلة الأمد للمكملات الغذائية؟ هذه أسئلة معقدة تتطلب تجارب سريرية مكثفة للإجابة عليها بشكل قاطع.

ومن الجدير بالذكر أيضًا أن مادة الإرغوثيونين توجد بشكل طبيعي في بعض الأطعمة، وخاصة الفطر. وقد تكهن بعض الباحثين بأن التأثيرات التي تعزز طول العمر من تناول الفطر والتي لوحظت في بعض الدراسات السكانية قد ترجع جزئيًا إلى محتواها من مادة الإرغوثيونين. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد هذه الفرضية.

ريبيكا إل إرجوثيونين مسحوق

مع تزايد الاهتمام بالإرغوثيونين، تعمل العديد من الشركات على إنتاج مكملات الإرغوثيونين عالية الجودة. ومن بين هذه الشركات شركة ريبيكا بايو تيك، التي تنتج مسحوق ergothioneineيتم وصف منتجهم بأنه عبارة عن بلورة بيضاء عديمة الرائحة وغير ماصة للرطوبة، مما يعني أنها لا تمتص الرطوبة من الهواء بسهولة.

من أهم مميزات شركة ريبيكا بايو تيك مسحوق إل-أرجوثيونين إن أهم ما يميز هذا المنتج هو خلوه من "المذيبات السامة". وهذا أمر بالغ الأهمية لأي مكمل غذائي، حيث إن وجود مذيبات ضارة قد يؤدي إلى إلغاء الفوائد الصحية لمادة الإرغوثيونين نفسها.

بالنسبة لأولئك المهتمين بمعرفة المزيد عن مسحوق الإرغوثيونين من شركة Rebecca Bio-Tech، توفر الشركة بريدًا إلكترونيًا للتواصل: المعلومات@sxrebecca.com. 

مراجع حسابات

1. Halliwell, B., Cheah, IK, & Tang, RMY (2018). Ergothioneine - مضاد للأكسدة مشتق من النظام الغذائي ذو إمكانات علاجية. FEBS Letters, 592(20), 3357-3366.

2. Cheah, IK, & Halliwell, B. (2012). Ergothioneine؛ الإمكانات المضادة للأكسدة والوظيفة الفسيولوجية والدور في المرض. Biochimica et Biophysica Acta (BBA)-Molecular Basis of Disease، 1822(5)، 784-793.

3. Ames, BN (2018). إطالة الشيخوخة الصحية: الفيتامينات والبروتينات التي تساعد على طول العمر. وقائع الأكاديمية الوطنية للعلوم، 115(43)، 10836-10844.

4. Cheah, IK, Feng, L., Tang, RMY, Lim, KHC, & Halliwell, B. (2016). مستويات الإرغوثيونين في السكان المسنين تنخفض مع تقدم العمر ومعدل حدوث التدهور المعرفي؛ عامل خطر للتنكس العصبي؟ Biochemical and Biophysical Research Communications، 478(1)، 162-167.

5. باهوا، ر.، جويال، أ.، بانسال، ب.، وجيلال، ي. (2020). الالتهاب المزمن. في ستات بيرلز. دار ستات بيرلز للنشر.

6. فرانشيسكي، سي، جاراجناني، بي، باريني، بي، جولياني، سي، وسانتورو، أيه (2018). الالتهاب: وجهة نظر مناعية-أيضية جديدة للأمراض المرتبطة بالعمر. مراجعات الطبيعة للغدد الصماء، 14(10)، 576-590.